Vecka 5
175 kr
Måndag
Tri-tip på hjort med rotselleri, picklad lök, rödvinssky, confiterad potatis & spenat
Tisdag
Brässerad fläsklägg med äppelsky, rotfruktsstomp & senap
Onsdag
Laxpudding med fänkål, skirat smör, citron & dill
Torsdag
Chévre chaud med betor, getostcreme, valnötter, honung & grillad levain
Fredag
Wallenbergare med potatispuré, lingon, ärtor & brynt smör