Nyår på Hasselbacken

På Hasselbacken har festerna avlöst varandra sedan i mitten av 1800-talet och det finns ingen anledning att ändra på ett vinnande koncept. Den 31 december välkomnar vi alla över 18 år till en fabulös nyårssupé i anrik miljö med efterföljande nyårsfest i våra vackra salar.

KÖP FESTBILJETT

Dansa in i 2023

Efter middagen fortsätter firandet en våning upp för dig med festbiljett, där det blir underhållning med bland andra Julia Frej och hennes band som har lovat att få alla att dansa och sjunga allsång.

Vill du endast gå på Hasselbackens nyårsfest? Utöver underhållning inkluderar vår Festbiljett ett glas champagne till tolvslaget.

KÖP FESTBILJETT

Hotellövernattning - En lyxig start på året

Stanna kvar på Hasselbacken och vakna upp i våra vita lakan på årets första dag. Nu återstår endast ett fåtal hotellrum för dig som vill bo på Hasselbacken över nyår!

BOKA ÖVERNATTNING

Tolvslaget - För dig med festbiljett

När tolvslaget närmar sig går vi ut på terrassen och skålar in det nya året med ett glas champagne och storslagen utsikt över Stockholms inlopp.

KÖP FESTBILJETT

MENY NYÅRSSUPÉ

Endast ett fåtal platser kvar till sittningen 17.00-19.30.
Ring 08-12133302 eller maila hov@hasselbacken.com för att boka!

Amuse

Hasselbackspotatis, smetana, gräslök & löjrom
eller
Hasselbackspotatis, smetana, gräslök & tångrom

Förrätt

Tartar på sotad kammussla, syrad gurka, grön tomat, jalapeno olja & tomatkonsumé
eller
Tartar på sotad rotselleri, syrad gurka, grön tomat, jalapeno olja & tomatkonsumé

Varmrätt

Bakad torsk, hummer croquette, mandelpotatiscreme, hummerbuljong & kaviar
eller
Ryggbiff, sotad burritanalök, brysselkål, rödvinssås & tryffelsmör
eller
Kålpaket, tryffelsås, jordärtskockskräm, friterad jordärtskocka & Vintertryffel

Dessert

Mörk chokladmoussebakelse, hjortron, karamell, mandel & sablébotten

Till kaffet

Guldmacaron